This new edition of the bestselling textbook for courses in agroecology or sustainable agriculture updates the issues facing the sustainability of food systems, especially the strong movement from the "second green revolution" of biotechnology, the continued consolidation of the agricultural and food industries, the conflict with biofuels, and today’s historical record of hungry and undernourished people worldwide. The book presents recent research and provides new examples throughout, including innovative ways farms and other parts of the food system have introduced new alternative technologies to improve sustainability.

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