Understanding Food Systems:Agriculture, Food Science, and Nutrition in the United States

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了解食品系统：美国的农业、食品科学和营养
农业史

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作者

MacDonald, Ruth

出版社

Academic Press

出版时间

2017年05月01日

装帧

平装

ＩＳＢＮ

9780128044452

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页码

372

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英文

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Food Security

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